Notre Histoire
L’histoire du Creusois – Un gâteau né au cœur de la Creuse
Dans les terres paisibles du cœur de la Creuse, entre forêts de châtaigniers et vallons secrets, est née une douceur au goût d’autrefois : Le Creusois.
Ce gâteau, simple et sincère, perpétue la tradition des recettes transmises dans nos campagnes depuis des générations.
Son histoire moderne prend racine à Crocq, petit bourg creusois considéré comme le berceau du gâteau “Le Creusois”, où un pâtissier passionné fit connaître cette spécialité bien au-delà des frontières du département, jusqu’en France et à l’étranger.
Fabriqué avec patience et passion, il incarne tout ce que la cuisine artisanale a de meilleur : des ingrédients nobles, un savoir-faire préservé et l’amour du vrai goût.
Notre Mission
Préserver, transmettre et partager. Derrière chaque Creusois, il y a une volonté commune :
Préserver un savoir-faire artisanal né dans nos villages.
Soutenir les producteurs locaux et les circuits courts.
Assurer une distribution maîtrisée, respectueuse du produit et de ceux qui le fabriquent.
Faire rayonner Le Creusois partout en France, tout en restant fidèle à ses racines.
Une association engagée derrière chaque gâteau
Le Creusois, ce n’est pas seulement une recette, c’est une aventure humaine.
Une association locale réunit artisans, passionnés de gastronomie et amoureux du patrimoine autour d’un même objectif : faire vivre et transmettre l’âme de ce gâteau emblématique.
Chaque membre, chaque partenaire, chaque producteur contribue à cette chaîne de passion qui unit tradition et modernité.
Un projet collectif, avec vous
Nous croyons en une approche artisanale, conviviale et accessible.
Grâce à vous, gourmands, curieux et amoureux du goût, nous faisons rayonner la Creuse bien au-delà de nos vallées, tout en préservant l’authenticité de ses racines.
Et si vous goûtiez l’histoire de notre région ?